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Clôturé, en attente du résultat Restauration collective

Accord-cadre a bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2027-2030

Mairie de Toulouse · Haute-Garonne

Publié le 22 juillet 2026 · Catégorie d'achat : Produits alimentaires divers

Date limite
14 septembre 2026
Budget maximum
1,9 M€ HT, sur 1 an
Procédure
Ouverte à toutes les entreprises
Le marché a
18 parties

Mairie de Toulouse (Haute-Garonne) a lancé cet appel d'offres : accord-cadre a bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2027-2030. accord-cadre a bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2027-2030. C'est un appel d'offres ouvert, pour 1,9 M€ HT au plus sur 1 an, reconductible 3 fois. Il est découpé en 18 lots. La notation sur 100 points : qualité 40, qualité de service 15, performances environnementales 5, prix des prestations 40. Les offres étaient attendues jusqu'au 14 septembre 2026. Le résultat n'est pas encore publié : il apparaîtra sur cette page.

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Comprendre ce résultat

Qui a gagné et pourquoi, à quel prix face au budget, comment l'acheteur a noté, et quand le marché reviendra.

Ce que demandait l'acheteur

Comment l'acheteur va noter

La technique compte plus que le prix · 60 points contre 40

  • Qualité 40
  • Qualité de service 15
  • Performances environnementales 5
  • Prix des prestations 40

À savoir avant de répondre

  • Références : exigées sur 3 ans
  • Qualifications : écolabel européen ou équivalent (agriculture biologique Fr-Bio-01) pour les lots 3, 6, 7, 8, 9, 11, 13, 14, 15, 16, 17
  • Moyens humains et matériels : à présenter
  • Variantes interdites : proposez exactement la solution demandée.
  • Clause sociale : oui
  • Clause environnementale : oui
  • Échantillons obligatoires pour chaque lot soumissionné
  • Déclaration sur l'honneur (pas d'interdiction de soumissionner)
  • Respect de l'obligation d'emploi (articles L.5212-1 à L.5212-11 du Code du travail)
  • Déclaration chiffre d'affaires global et spécifique sur 3 exercices
  • Liste des principales prestations sur 3 ans avec attestations

Les offres étaient attendues jusqu'au lundi 14 septembre, 12 h.

Les 18 parties

budget maximum, HT
  • 1. Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) 40 000 €
  • 2. Fromage affiné - prestations traiteur 10 000 €
  • 3. Fromage tranche biologique de chèvre 27 000 €
  • 4. Charcuterie - prestations traiteur 12 000 €
  • 5. Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur 2 200 €
  • 6. Yaourts brassés biologiques équitables 305 000 €
  • 7. Biscuits secs sucrés biologiques 45 000 €
  • 8. Biscuits moelleux biologiques 175 000 €
  • 9. Pâtes fraiches biologiques 205 000 €
  • 10. Pâtisserie fraîche 115 000 €
  • 11. Entrées chaudes dont biologiques 430 000 €
  • 12. Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur 25 000 €
  • 13. Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim 77 000 €
  • 14. Viande fraîche de mouton bio 53 000 €
  • 15. Légumineuses sèches biologiques 43 000 €
  • 16. Conserves légumineuses biologiques 151 000 €
  • 17. Elaborés pomme de terre biologiques 44 000 €
  • 18. Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur 170 000 €

L'acheteur : Mairie de Toulouse

Mairie de Toulouse

Commune · 514 819 habitants

  • 1 835 marchés depuis 2020
  • 6 marchés ouverts aujourd'hui
  • Toulouse
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