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Attribué le 3 octobre 2026 Restauration collective

Contrats de concessions de services relatif à l’exploitation de cafétérias et relatifs à l’exploitation de distributeurs automatiques (Hopitaux S. Antoine, A. Trousseau) du GHU Sorbonne Université

Assistance Publique - Hôpitaux de Paris · Paris

Publié le 25 février 2026 · Catégorie d'achat : Services de cafétéria

Montant gagné
1,9 M€ HT, pour les 3 parties
Procédure
Ouverte à toutes les entreprises
Durée
7 ans
Le marché a
3 parties attribuées à 2 entreprises

Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (Paris) a attribué le marché « Concessions de services relatif à l’exploitation de cafétérias et relatifs » à Ivs France, Société Lagardere Travel Retail France le 3 octobre 2026, pour 1 883 571 € HT. C'était un appel d'offres ouvert, publié le 25 février 2026.

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Résultat publié le 3 octobre 2026

Qui a gagné

  • 1. Contrat de concession relatif à l’exploitation d’une cafétéria, restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Saint Antoine Société Lagardere Travel Retail France Levallois-Perret · premier marché chez cet acheteur 760 000 €
  • 2. Contrat de concession de services relatif à l’exploitation d’une cafétéria, restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Armand Trousseau Société Lagardere Travel Retail France Levallois-Perret · premier marché chez cet acheteur 178 600 €
  • 3. Contrat de concession de services relatif à l’exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Saint Antoine et l’hôpital Armand Trousseau Ivs France Cormeilles-en-Parisis · premier marché chez cet acheteur 945 000 €
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Qui a gagné et pourquoi, à quel prix face au budget, comment l'acheteur a noté, et quand le marché reviendra.

L'acheteur : Assistance Publique - Hôpitaux de Paris

  • 2 204 marchés depuis 2020
  • 14 marchés ouverts aujourd'hui
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