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12 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur à Paris (75)

À Paris, 12 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 72 marchés ont été attribués pour 183 millions d'euros, surtout par des établissements publics, des services de l'État et des établissements d'enseignement. 37 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
12dont 4 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
72 pour 182,6 M€ HT
Offres par marché
3 en général, et une seule dans 37 % des cas
Gagnés par des entreprises de Paris
19 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

68 marchés de restauration collective et traiteur reviendront à Paris d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

à Paris, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés à Paris

montant typique d'un marché attribué en 2025
545 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
19 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
141

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 7 janv.
  2. 13 févr.
  3. 16 mars
  4. 15 avr.
  5. 12 mai
  6. 18 juin
  7. 11 juil.
  8. 10 août
  9. 10 sept.
  10. 15 oct.
  11. 11 nov.
  12. 11 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il à Paris ?

12 sont ouverts aujourd'hui, et 141 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 72 marchés ont été attribués à Paris, pour 183 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des établissements publics, des services de l'État et des établissements d'enseignement. GIP Resah, CNFPT - Direction de l'achat public et Mairie de Paris sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur à Paris ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 545 000 € HT. Comptez environ 19 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 3 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 37 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur à Paris ?

Sodexo Santé Médico Social, à Guyancourt (54 marchés), Grand Chemin, à Villers-en-Arthies (10 marchés) et La Table de Cana, à Antony (9 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises de Paris gagnent-elles ces marchés ?

19 % des marchés attribués en 2025 à Paris sont allés à une entreprise de Paris.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en mars et juin, d'après les avis publiés à Paris en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

68 contrats arrivent à échéance à Paris dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur à Paris. Cette semaine, 4 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.