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Restauration collective · Mont-Saint-Aignan (76) · 250 à 499 salariés

Marchés publics de Touflet Boulanger

Touflet Boulanger prépare et livre des repas pour la restauration collective. Depuis 2020, elle a gagné 88 marchés publics pour 105 M€, surtout dans ces départements : Seine-Maritime (76), Gironde (33) et Seine-Saint-Denis (93). Voici ce qu'elle gagne, chez qui, pour quels montants, et les contrats qui reviennent bientôt en jeu.

Marchés gagnés depuis 2020
88 dont 22 en 2025
Montant total
105 M€ HT, accords-cadres comptés à leur plafond
Clients publics
52 22 l'ont choisie plusieurs fois
Contrats qui reviennent en jeu
22 d'ici fin 2028

Ses contrats qui se terminent

fin prévue au contrat

Quand un contrat se termine, l'acheteur le remet en concurrence. C'est le moment de prendre la place. Une entreprise en place ne garde son marché qu'une fois sur trois.

22 contrats reviennent en jeu d'ici fin 2028 Le premier revient vers novembre 2026. Les abonnés voient lesquels, avec l'acheteur et le montant. Ils sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Votre entreprise face à elle

Avec l'abonnement, vous voyez vos clients en commun, la concurrence que chacune affronte et ses contrats qui reviennent dans votre département.

Me comparer à elle

Ce qu'elle gagne

marchés gagnés depuis 2020

Ses métiers

  • restauration et alimentation 64 marchés
  • autres achats 1
  • restauration collective 1

Où elle gagne

  • Seine-Maritime (76) 18 marchés
  • Gironde (33) 13
  • Seine-Saint-Denis (93) 8
  • Calvados (14) 6
  • Eure (27) 5

Marchés gagnés par an

* 2026 : année en cours.

Comment elle gagne

comparée aux entreprises du même métier

en face d'elle en général, depuis 2024
2 offres
  • Marchés à une seule offre

    39 % pour Touflet Boulanger

    32 % en moyenne des entreprises de restauration collective

  • Clients qui reviennent

    42 % pour Touflet Boulanger

    41 % en moyenne des entreprises de restauration collective

  • Surtout pour des communes

    31 % de ses marchés depuis 2020 viennent de communes.

  • Surtout Seine-Maritime (76)

    20 % de ses marchés viennent d'acheteurs du département Seine-Maritime (76).

  • 22 clients fidèles

    22 de ses 52 clients lui ont confié au moins deux marchés.

  • 2 offres par marché

    Sur ses marchés depuis 2024, l'acheteur a reçu 2 offres en médiane.

Ses clients

52 acheteurs publics

Clients publics de Touflet Boulanger
Acheteur Où Marchés Montant HT Depuis
SIVU Bordeaux Mérignac intercommunalité Bordeaux 6 1 920 000 € 2022
CHU Caen Normandie hôpital Caen 5 7 320 000 € 2023
Communauté d'agglomération Evreux Portes Normandie intercommunalité Évreux 4 500 000 € 2022
GIP Resah établissement public – 3 41 180 000 € 2024
Mairie de Saint-Médard-en-Jalles commune Saint-Médard-en-Jalles 3 1 158 000 € 2022

Ses derniers marchés gagnés

88 marchés au total

Derniers marchés gagnés par Touflet Boulanger
Année Marché Acheteur Montant HT Offres
2026 Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries pour le CHU Amiens-Picardie CHU Amiens-Picardie (Etablissement support du GHT SLS) 3 600 000 € 1
2026 Fourniture de pains et viennoiseries fraiches pour le SELF-INTERNAT du CHU Caen_Relance lot 5 AO2026030 CHU Caen Normandie 252 300 € –
2026 Fourniture de pains, pâtisseries et viennoiseries pour le CHU Amiens Picardie CHU Amiens-Picardie (Etablissement support du GHT SLS) 3 600 000 € –
2026 La présente consultation a pour objet la fourniture de produits de boulangerie à date limite de consommation longue destinés à la pause A + des donneurs de sang en collectes mobiles. - Région Normandie (lieu de livraison : Bois Guillaume) Établissement Français du Sang 7 600 € 1
2026 Fourniture et livraison de pains frais pour les différents établissements pénitentiaires de la DISP de Paris - LOT 2 78 DISP de Paris 1 500 000 € 4
2026 Pains et viennoiseries pour les CH de Falaise, d’Argentan, de Lisieux, de Pont l’Evêque, de Vimoutiers, d’Aunay-Bayeux, EPSM et le CHU de Caen. CHU Caen Normandie 4 282 800 € –

Avec qui, contre qui

depuis 2020

Elle gagne avec

  1. France Pain Saint-Denis · restauration et alimentation
    1 marché
  2. 1 marché
  3. Bledor restauration et alimentation
    1 marché

Gagner avec une entreprise, c'est remporter un marché ensemble, en groupement. Celles qu'elle croise font le même métier et gagnent chez les mêmes acheteurs. Les abonnés voient les coordonnées que ses partenaires publient.

Questions fréquentes

Quels marchés publics Touflet Boulanger a-t-elle gagnés ?

88 marchés depuis 2020, pour 105 M€ HT. Surtout en restauration et alimentation, autres achats et restauration collective, dans ces départements : Seine-Maritime (76), Gironde (33) et Seine-Saint-Denis (93).

Qui sont ses principaux clients ?

SIVU Bordeaux Mérignac, CHU Caen Normandie, Communauté d'agglomération Evreux Portes Normandie, GIP Resah et Mairie de Saint-Médard-en-Jalles. Sur 52 acheteurs, 22 l'ont choisie plusieurs fois.

Quand ses contrats se terminent-ils ?

22 contrats reviennent en jeu d'ici fin 2028, le premier vers novembre 2026. Les dates viennent de la durée prévue dans chaque contrat.

Avec quelles entreprises répond-elle ?

Surtout avec France Pain, Boulangerie Dubourg et Bledor. Ce sont les entreprises avec qui elle a gagné le plus de marchés en groupement depuis 2020.

Ces informations sont-elles publiques ?

Oui. Les marchés publics attribués et les informations légales de l'entreprise (SIREN 613 650 696) sont publics. Octroi les rassemble et les tient à jour. Une erreur ? L'entreprise peut la signaler depuis cette fiche.