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17 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur en Centre-Val de Loire

En Centre-Val de Loire, 17 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 64 marchés ont été attribués pour 41 millions d'euros, surtout par des communes, des intercommunalités et des SDIS. 47 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
17dont 5 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
64 pour 40,7 M€ HT
Offres par marché
2 en général, et une seule dans 47 % des cas
Gagnés par une entreprise du département de l'acheteur
40 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

49 marchés de restauration collective et traiteur reviendront en Centre-Val de Loire d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

en Centre-Val de Loire, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés en Centre-Val de Loire

montant typique d'un marché attribué en 2025
200 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
13 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
80

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 11 janv.
  2. 3 févr.
  3. 11 mars
  4. 15 avr.
  5. 4 mai
  6. 11 juin
  7. 5 juil.
  8. 5 août
  9. 9 sept.
  10. 10 oct.
  11. 5 nov.
  12. 2 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il en Centre-Val de Loire ?

17 sont ouverts aujourd'hui, et 80 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 64 marchés ont été attribués en Centre-Val de Loire, pour 41 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des intercommunalités et des SDIS. SDIS 45 Loiret, Communauté de communes Touraine Vallée de l'Indre et Communauté de communes Touraine Est Vallées sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur en Centre-Val de Loire ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 200 000 € HT. Comptez environ 13 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 2 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 47 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur en Centre-Val de Loire ?

Api Restauration, à Mons-en-Barœul (28 marchés), Convivio-LTR, à Chambray-lès-Tours (21 marchés) et Valeurs Culinaires, à Fondettes (13 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises locales gagnent-elles ces marchés ?

40 % des marchés attribués en 2025 en Centre-Val de Loire sont allés à une entreprise du même département que l'acheteur.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en janvier et avril, d'après les avis publiés en Centre-Val de Loire en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

49 contrats arrivent à échéance en Centre-Val de Loire dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur en Centre-Val de Loire. Cette semaine, 5 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.