La recherche lit aussi le contenu des marchés : essayez « Qualibat », « pompe à chaleur » ou « cantine ».

15 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur dans le Grand Est

Dans le Grand Est, 15 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 138 marchés ont été attribués pour 108 millions d'euros, surtout par des communes, des intercommunalités et des établissements publics. 36 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
15dont 4 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
138 pour 108 M€ HT
Offres par marché
2 en général, et une seule dans 36 % des cas
Gagnés par une entreprise du département de l'acheteur
46 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

74 marchés de restauration collective et traiteur reviendront dans le Grand Est d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027
  • Mars 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

dans le Grand Est, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés dans le Grand Est

montant typique d'un marché attribué en 2025
230 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
11 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
129

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 6 janv.
  2. 8 févr.
  3. 12 mars
  4. 18 avr.
  5. 28 mai
  6. 18 juin
  7. 18 juil.
  8. 4 août
  9. 21 sept.
  10. 16 oct.
  11. 8 nov.
  12. 5 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il dans le Grand Est ?

15 sont ouverts aujourd'hui, et 129 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 138 marchés ont été attribués dans le Grand Est, pour 108 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des intercommunalités et des établissements publics. Chambre de Commerce et d'Industrie Alsace Eurométropole, Université de Lorraine et Si Forestier Agglomération Mulhousienne sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur dans le Grand Est ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 230 000 € HT. Comptez environ 11 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 2 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 36 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur dans le Grand Est ?

Api Restauration, à Mons-en-Barœul (85 marchés), L'Alsacienne de Restauration, à Schiltigheim (20 marchés) et Dupont Restauration, à Libercourt (16 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises locales gagnent-elles ces marchés ?

46 % des marchés attribués en 2025 dans le Grand Est sont allés à une entreprise du même département que l'acheteur.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en mai et septembre, d'après les avis publiés dans le Grand Est en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

74 contrats arrivent à échéance dans le Grand Est dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur dans le Grand Est. Cette semaine, 4 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.