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Appel d'offres ouvert Restauration collective Mieux vaut avoir déjà gagné

Prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon

Métropole de Lyon · Rhône

Publié le 11 septembre 2026 · Catégorie d'achat : Services traiteur

À étudier Gardez-le dans votre tableau de suivi, gratuit
Date limite
Dans 8 jours
Budget maximum
4,1 M€ HT, sur 2 ans
Procédure
Ouverte à toutes les entreprises
Le marché a
5 parties une seule suffit pour répondre

Métropole de Lyon (Rhône) a publié cet appel d'offres le 11 septembre 2026 : prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon. La présente consultation consiste en la fourniture de prestations de traiteur, avec ou sans service, pour les réceptions ou des évènements organisés par les services de la Métropole de Lyon. C'est un appel d'offres ouvert, pour 4,1 M€ HT au plus sur 2 ans, reconductible 1 fois. Il est découpé en 5 lots : répondez à ceux de votre métier, un seul suffit. La notation sur 100 points : qualité des mets proposés par le candidat 30, qualité et performance durables de l'offre 25, pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation 15, prix des prestations 30. Les offres sont attendues jusqu'au vendredi 23 octobre, 16 h.

Qui gagne · 10 marchés semblables dans le Rhône depuis 2022

1 entreprise en a gagné 4

Leurs noms dans l'analyse

Prix · 10 marchés semblables dans le Rhône depuis 2022

La moitié des gagnants dans une même fourchette

La fourchette exacte dans l'analyse

Comment gagner ce marché

Ce que savent les entreprises qui gagnent, calculé sur les marchés publics passés depuis 2020.

  • Combien d'entreprises vont répondre ?

    Réponse offerte
    Environ 3 offres par partie D'après les marchés semblables de ce métier et de cette région.

  • À quel prix ce type de marché a-t-il été gagné ?

    10 marchés semblables attribués dans le Rhône depuis 2022 Le prix de chacun, l'entreprise retenue et le nombre d'offres. Montant médian :

  • Qui gagne ce type de marché ?

    10 entreprises du métier les plus susceptibles de gagner ce marché, avec leur distance.

  • Qui faisait ce travail jusqu'ici ?

    Une entreprise en place depuis 2023 Quand le marché revient, une entreprise dans sa situation le garde environ 1 fois sur 4, d'après les marchés de 2022 à 2025.

  • Comment cet acheteur choisit-il ?

    Sa préférence pour les entreprises proches Sur 100 entreprises choisies, sont du département et n'avaient jamais travaillé pour lui.

Pour répondre avant le 23 octobre 2026

Ne soyez pas éliminé pour une erreur bête

En 2025, 863 lots ont été abandonnés parce que toutes les offres reçues avaient été rejetées.

  1. Télécharger le dossier C'est le règlement qui liste les pièces : lisez-le en entier. Ouvrir la plateforme ↗
  2. Rassembler les pièces Une pièce exigée qui manque peut rendre l'offre irrégulière. Comment l'éviter ›
  3. Chiffrer l'offre Une ligne vide au bordereau, ou un prix très bas non justifié, et l'offre peut être écartée. Comment l'éviter ›
  4. Déposer en ligne Éliminatoire avant le vendredi 23 octobre, 16 h Une minute de retard et l'offre est éliminée : déposez la veille. Comment l'éviter ›

Comment l'acheteur va noter

La technique compte plus que le prix · 70 points contre 30

  • Qualité des mets proposés par le candidat 30
  • Qualité et performance durables de l'offre 25
  • Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation 15
  • Prix des prestations 30
Simulez votre note Votre prix et votre technique, notés comme l'acheteur le fera. Le simulateur est dans l'analyse

À savoir avant de répondre

  • Références : exigées sur 3 ans
  • Variantes interdites : proposez exactement la solution demandée.
  • Clause sociale : oui
  • Pour le lot 2 : être un ESAT ou une structure d'insertion par l'activité économique (SIAE) avec agrément ou convention
  • Pour les lots 3, 4 et 5 : conditions d'exécution relatives au social et à l'emploi (article 16.1 du CCAP)
  • Appel d'offres européen de 250 000 € HT
  • Références demandées (sur 3 ans) : vos chantiers privés et votre expérience comptent

Les 5 parties

budget maximum, HT
  • 1. Prestations de traiteur à vocation protocolaire 600 003 €
  • 2. Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées 900 000 €
  • 3. Repas nomades, plateaux repas (chaud/froid) 600 000 €
  • 4. Cocktails, buffets, repas assis classique 1 500 000 €
  • 5. Cocktails, buffets, repas assis haut de gamme 500 000 €

L'acheteur : Métropole de Lyon

Métropole de Lyon

Intercommunalité

  • 1 488 marchés depuis 2020
  • 20 marchés ouverts aujourd'hui
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