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Restauration collective · Valenton (94) · 2 000 à 4 999 salariés

Marchés publics de Transgourmet Operations

Transgourmet Operations prépare et livre des repas pour la restauration collective. Depuis 2020, elle a gagné 616 marchés publics pour 122,1 M€, surtout dans ces départements : Haute-Garonne (31), Gironde (33) et Finistère (29). Voici ce qu'elle gagne, chez qui, pour quels montants, et les contrats qui reviennent bientôt en jeu.

Marchés gagnés depuis 2020
616 dont 169 en 2025
Montant total
122,1 M€ HT, accords-cadres comptés à leur plafond
Clients publics
201 119 l'ont choisie plusieurs fois
Contrats qui reviennent en jeu
113 d'ici fin 2028

Ses contrats qui se terminent

fin prévue au contrat

Quand un contrat se termine, l'acheteur le remet en concurrence. C'est le moment de prendre la place. Une entreprise en place ne garde son marché qu'une fois sur trois.

113 contrats reviennent en jeu d'ici fin 2028 Le premier revient vers octobre 2026. Les abonnés voient lesquels, avec l'acheteur et le montant. Ils sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Votre entreprise face à elle

Avec l'abonnement, vous voyez vos clients en commun, la concurrence que chacune affronte et ses contrats qui reviennent dans votre département.

Me comparer à elle

Ce qu'elle gagne

marchés gagnés depuis 2020

Ses métiers

  • restauration et alimentation 417 marchés
  • autres achats 20
  • BTP 5
  • fournitures 5
  • restauration collective 5

Où elle gagne

  • Haute-Garonne (31) 73 marchés
  • Gironde (33) 61
  • Finistère (29) 39
  • Allier (03) 27
  • Côtes-d'Armor (22) 26

Marchés gagnés par an

* 2026 : année en cours.

Comment elle gagne

comparée aux entreprises du même métier

en face d'elle en général, depuis 2024
3 offres
  • Marchés à une seule offre

    18 % pour Transgourmet Operations

    32 % en moyenne des entreprises de restauration collective

  • Clients qui reviennent

    59 % pour Transgourmet Operations

    41 % en moyenne des entreprises de restauration collective

  • Surtout pour des communes

    54 % de ses marchés depuis 2020 viennent de communes.

  • Surtout Haute-Garonne (31)

    12 % de ses marchés viennent d'acheteurs du département Haute-Garonne (31).

  • 119 clients fidèles

    119 de ses 201 clients lui ont confié au moins deux marchés.

  • 3 offres par marché

    Sur ses marchés depuis 2024, l'acheteur a reçu 3 offres en médiane.

Ses clients

201 acheteurs publics

Clients publics de Transgourmet Operations
Acheteur Où Marchés Montant HT Depuis
CMAR Occitanie établissement public Saint-Jean 47 1 340 000 € 2022
Mairie d'Yzeure commune Yzeure 23 928 000 € 2025
Domaine régional de Chaumont sur Loire établissement public Chaumont-sur-Loire 14 454 000 € 2020
Mairie de Saint-Médard-en-Jalles commune Saint-Médard-en-Jalles 13 1 349 000 € 2021
Établissement Français du Sang établissement public Saint-Denis 12 2 561 000 € 2020

Ses derniers marchés gagnés

616 marchés au total

Derniers marchés gagnés par Transgourmet Operations
Année Marché Acheteur Montant HT Offres
2026 Boissons instantanées Centre Hospitalier Tarbes - Lourdes 1 404 500 € –
2026 Marche de fourniture de denrées alimentaires Chambre de Metiers et de l'Artisanat de Région Centre-Val de Loire 135 000 € 1
2026 Accord cadre de fournitures achat de divers produits de cremerie produits laitiers et avicoles pour le cfa métropolitain campus des métiers Métropole Aix Marseille Provence 40 000 € 3
2026 Fromages produits laitiers ovo produits et matières grasses en groupement avec Sodifragel, Pomona Syndicat Mixte Ouvert de la Cuisine Collective pour l'Agglomération Ledonienne 4 183 100 € –
2026 Bof en groupement avec Sodifragel, Pomona Syndicat de Gestion de la Cuisine Centrale la Grande Tablee 1 344 600 € –
2026 Lot 1 : Elaboration des menus pour le service commun « Cuisine Centrale » de la Communauté de Communes Sud Vendée Littoral - Elaboration des menus et fourniture des matières premières pour l’élaboration des repas pour le service commun Cuisine Centrale de Communauté de Communes Sud Vendée Littoral 100 000 € 1

Avec qui, contre qui

depuis 2020

Elle gagne avec

  1. Pomona Antony · BTP
    58 marchés
  2. Pomona Episaveurs Antony · BTP
    55 marchés
  3. Pro À Pro Montauban · BTP
    36 marchés
  4. Sysco France SAS Chevilly-Larue · BTP
    24 marchés
  5. Delice et Creation Distribution Antony · restauration et alimentation
    12 marchés

Celles qu'elle croise le plus

  1. Lhotellier Travaux Publics Blangy-sur-Bresle · 500 à 999 salariés
    1 client commun
  2. Api Restauration Mons-en-Barœul · 10 000 salariés et plus
    1 client commun
  3. Boucherie Charcuterie du Plateau Le Neubourg · 6 à 9 salariés
    1 client commun

Gagner avec une entreprise, c'est remporter un marché ensemble, en groupement. Celles qu'elle croise font le même métier et gagnent chez les mêmes acheteurs. Les abonnés voient les coordonnées que ses partenaires publient.

Questions fréquentes

Quels marchés publics Transgourmet Operations a-t-elle gagnés ?

616 marchés depuis 2020, pour 122,1 M€ HT. Surtout en restauration et alimentation, autres achats et fournitures, dans ces départements : Haute-Garonne (31), Gironde (33) et Finistère (29).

Qui sont ses principaux clients ?

CMAR Occitanie, Mairie d'Yzeure, Domaine régional de Chaumont sur Loire, Mairie de Saint-Médard-en-Jalles et Établissement Français du Sang. Sur 201 acheteurs, 119 l'ont choisie plusieurs fois.

Quand ses contrats se terminent-ils ?

113 contrats reviennent en jeu d'ici fin 2028, le premier vers octobre 2026. Les dates viennent de la durée prévue dans chaque contrat.

Avec quelles entreprises répond-elle ?

Surtout avec Pomona, Pomona Episaveurs et Pro À Pro. Ce sont les entreprises avec qui elle a gagné le plus de marchés en groupement depuis 2020.

Ces informations sont-elles publiques ?

Oui. Les marchés publics attribués et les informations légales de l'entreprise (SIREN 433 927 332) sont publics. Octroi les rassemble et les tient à jour. Une erreur ? L'entreprise peut la signaler depuis cette fiche.