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33 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur en Occitanie

En Occitanie, 33 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 157 marchés ont été attribués pour 71 millions d'euros, surtout par des communes, des intercommunalités et des établissements publics. 24 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
33dont 5 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
157 pour 71,1 M€ HT
Offres par marché
2 en général, et une seule dans 24 % des cas
Gagnés par une entreprise du département de l'acheteur
42 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

100 marchés de restauration collective et traiteur reviendront en Occitanie d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

en Occitanie, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés en Occitanie

montant typique d'un marché attribué en 2025
160 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
12 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
166

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 9 janv.
  2. 17 févr.
  3. 15 mars
  4. 28 avr.
  5. 31 mai
  6. 20 juin
  7. 20 juil.
  8. 8 août
  9. 13 sept.
  10. 26 oct.
  11. 8 nov.
  12. 15 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il en Occitanie ?

33 sont ouverts aujourd'hui, et 166 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 157 marchés ont été attribués en Occitanie, pour 71 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des intercommunalités et des établissements publics. Région Occitanie, COMUE de Toulouse et CMAR Occitanie sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur en Occitanie ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 160 000 € HT. Comptez environ 12 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 2 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 24 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur en Occitanie ?

Api Restauration, à Mons-en-Barœul (46 marchés), Cabiron Traiteur, à Montpellier (23 marchés) et C&N Traiteur, à Aucamville (23 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises locales gagnent-elles ces marchés ?

42 % des marchés attribués en 2025 en Occitanie sont allés à une entreprise du même département que l'acheteur.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en avril et mai, d'après les avis publiés en Occitanie en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

100 contrats arrivent à échéance en Occitanie dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur en Occitanie. Cette semaine, 5 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.