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360 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur

En France, 360 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui et 2 326 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 1 749 marchés ont été attribués pour 1,4 milliard d'euros , surtout par des communes, des établissements publics et des intercommunalités. 32 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
360dont 94 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
1 749 pour 1,4 Md€ HT
Offres par marché
2 en général, et une seule dans 32 % des cas
Gagnés par une entreprise du département de l'acheteur
50 %

Les marchés ouverts

triés par date limite · page 5

Qui achète, qui gagne

en France, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés en France

montant typique d'un marché attribué en 2025
200 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
13 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
2 326

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 155 janv.
  2. 176 févr.
  3. 267 mars
  4. 341 avr.
  5. 300 mai
  6. 235 juin
  7. 232 juil.
  8. 144 août
  9. 249 sept.
  10. 228 oct.
  11. 168 nov.
  12. 131 déc.